HVITE BRANCHE DAGE SAMLET FLERE

Mens der sidste år var 130 deltagere, passerede arrangementet i år 140 med god margin. Antallet af udstillere steg fra ni til 13, med programstart efter frokost fredag den 7. november.

– Dette er et vigtigt mødested for faglig opdatering, produktnyheder og netværksopbygning, og vi er glade for en stadig større tilslutning, siger adm. direktør Jan Røsholm i Stiftelsen Elektronikkbransjen.

Han er ansvarlig for arrangementet og programleder under konferencen.

På årets program er blandt andet Power på scenen, hvor de deler deres forventninger til værksteder og leverandører, når det gælder service.

– Her skulle også Elkjøp deltage, men de måtte desværre melde afbud, siger Røsholm.

Avanceret Bora-ovn

Blandt de 13 udstillere er Morten Engebretsen AS, som repræsenterer varemærket Bora. Aki Éfféré er servicechef for Bora i Norge, Danmark og Sverige, og han har med sig en X BO-ovn.

– Dette er vores mest teknologitunge model, og derfor den vi får flest spørgsmål om. Vi har en lav tærskel for, at teknikerne kan ringe til os, så de slipper for at skifte unødvendige dele. Vi er her for at hjælpe, siger Éfféré til fagbladet Elektronikkbransjen.

Han siger, at fejlraten på Bora-produkterne er meget lav, hvilket gør, at teknikerne får lidt erfaring med dem.

– Derfor er det vigtigt, at de tager kontakt, hvis de er usikre, siger Éfféré.

Anova fra Electrolux

Leif Eliassen Neksum fra Electrolux viser frem to produkter fra mærket Anova, som selskabet købte for nogle år siden.

– Anova er stort i USA og har en stærk position inden for sous vide, gennemstrømning og vakuumpakning. Vi lancerer nu en ny kammermaskine til 6.000 kroner, som erstatter en tidligere model til 40.000 kroner. Den gør samme arbejde, men er mindre og kan stå på bordet. Den kan også infusere smag i råvarer, siger Neksum.

Derudover præsenterer han cirkulatoren Anova Pro, som giver præcis temperaturkontrol ved sous vide-tilberedning.

– Skal du have en perfekt medium entrecôte, sætter du den på 58 grader og lader den ligge i vandbadet i 2-4 timer. Alt styres via wifi og Anova-appen, siger Neksum.

Han siger, at produkterne er godt kendt blandt madentusiaster og mener, de repræsenterer et potentiale hos butikkerne.

FSE-kursus lørdag

På programmet ellers står Andreas Howe i Gandalf Distribution, som deler sin indsigt i, hvordan smarte produkter kræver nettilslutning, mens advokat Kyrre Kielland fra Ræder Bing tager op juridiske spørgsmål, der berører branchen.

EU stiller strengere krav til adgang til reservedele og reparation, og Sten Schroll fra Aswo forklarer, hvorfor effektiv distribution er afgørende.

Når Orkla går på scenen for at tale om vaskemidler og hvordan disse påvirker tøj, opvask og maskiner, bliver engagementet i salen så stort, at Røsholm til sidst må afbryde sekvensen.

Gennem eftermiddagen er der leverandørpræsentationer, og i pauserne besøges minimessen, hvor leverandørerne viser nyheder med vægt på værksteds- og servicesiden af branchen. Lørdag formiddag er viet FSE-kurset, som er obligatorisk for teknikere.