KAFFE FOR ENHVER SMAG

Emil Wahlberg repræsenterer Jura i Sverige og Norge. På Elon Expos uddannelsesmesse præsenterer han årets nyheder under én samlende idé: at alle skal kunne få deres foretrukne kaffe fra én og samme maskine.

– Vi vil skabe en kaffe for alle kunder. Alle skal få deres egen type kaffe, siger Wahlberg til fagbladet Elektronikkbransjen.

Fire kaffeverdener

Jura har struktureret sit sortiment i fire kategorier, kaldet «kaffeverdener». Den første er klassiske varme drikke, kaldet «hot brew». Den anden er «sweet foam», hvor kunden monterer en kapsel med smagssirup direkte på maskinen for at lave for eksempel en karamel-cappuccino.

– Vi har netop lanceret «light brew» i større format. Det er drikke, som tilberedes ved lavere temperatur, omkring 60 grader i stedet for 80. Det gør, at man får en kaffe, man kan drikke med det samme, og den bliver lidt mere frugtig og mere aromatisk, siger Wahlberg.

Kold kaffe på varme dage

Den fjerde kaffeverden er kold kaffe, tilberedt direkte i maskinen over is.

– For dem, der vil tage en kold kaffe på varme sommerdage, kan de få det på en perfekt måde direkte i maskinen, siger Wahlberg.

Han mener, at de fire kategorier gør det lettere at kommunikere bredden i sortimentet.

– Det er langt fra alle, der kan lide de klassiske varme drikke. At kunne tilbyde noget sødt, noget koldt eller noget med lavere temperatur gør, at vi får et bredere marked og flere, som kan få interesse for kaffe.

Demonstration er nøglen

– Er dette en enkel historie at fortælle kunderne?

– Vi tror stærkt på, at produktet skal demonstreres, både i funktion, men også at kunden faktisk får smage kaffen og mærke, at der er stor forskel på en enkel kaffemaskine og en fuldautomatisk espressomaskine, siger Wahlberg.

Patenteret bryggeteknologi

Wahlberg fremhæver tre argumenter for Jura: smag, rengøring og enkel brug. På smagssiden viser han til en patenteret bryggeenhed og pulsekstraktionsteknologi.

– Vandet pulserer gennem kaffepucken, hvilket gør, at vi får maksimal smag og aroma ud. Vandet og kaffen får lov til at tilbringe meget tid sammen, så vi får det bedste resultat, siger Wahlberg.

Automatisk rengøring

– Man behøver aldrig tage nogen dele ud af maskinen for at rengøre den. Al rengøring sker internt og automatisk, så det bliver så enkelt som muligt for kunden at vedligeholde sin maskine på bedst mulig måde, siger Wahlberg.

Han beskriver Jura som en af de absolut største aktører på markedet, med vækst både i produktportefølje, markedsandel og antal forhandlere.

– Vi ser frem til også at kunne tilbyde den bedste kaffe i 2026, og er spændte på at se, hvordan alle nyhederne bliver modtaget af markedet, siger Wahlberg.